Davide Tomasello
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L’uomo diventa ciò che mangia
«Der Mensch ist, was er isst»1: a questa monolitica conclusione perveniva Feuerbach recensendo uno scritto sull’alimentazione. Un secolo e mezzo dopo ci ritroviamo di fronte a un altro libro sul cibo, in dubbio se ammettere che l’uomo è industria, visto … Continua a leggere
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La vita è una gara a chi è meno merda
ALICE – Insomma, io posso non essere vegetariana e posso nel contempo pretendere che gli animali non vengano maltrattati per tutta la vita prima di arrivare al mio piatto. La trovi un’ipocrisia? Io piuttosto trovo un alibi abbastanza vile il … Continua a leggere
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Proletari
Ultimo giorno del weekend, ora di pranzo e successive. Agriturismo. Allevamento di bufale. Fietu ri fumieri! Il proprietario c’ha duecento e cinquanta capi. Un bufalo maschio vale quindici euro. Mezza mozzarella1 scivola in tre rate nel mio stomaco. Buona, morbida. … Continua a leggere
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